Việc bổ sung các loại thực phẩm tốt cho xương khớp trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe xương khớp. Để tránh được các bệnh xương khớp, thoái hóa khớp giúp xương luôn dẻo dai thì các bạn nên bổ sung những loại thực phẩm sau:
Giá đỗ
Trong các loại giá đỗ có chứa rất nhiều chất Hormone Oestrogen thực vật là: Phyto-oestrogen và Isoflavon. Đây là các chất giúp chống lại quá trình loãng xương, đặc biệt là trong giai đoạn các xương mỏng đi nhanh chóng (giai đoạn mãn kinh) khiến nguy cơ gãy xương xảy ra lớn.
Trà Xanh
Các nhà khoa học đã tìm thấy trong trà xanh rất nhiều lượng chất chống oxy hóa và chất flavonoid giúp giảm nguy cơ gây loãng xương. Tuy nhiên các nhà khoa học cũng khuyến cáo mọi người không nên uống trà xanh vào trước bữa ăn hoặc sau khi ăn dưới 30 phút. Tình trạng khó tiêu, rối loạn tầm nhìn, thở gấp, đau đầu có thể xảy ra nếu như bạn sử dụng quá 3 cốc trà xanh mỗi ngày.
Rau xanh và các loại trái cây
Một số căn bệnh thoái hóa khớp, viêm đa khớp, đau xương khớp có thể được cải thiện rõ rệt khi bạn thường xuyên sử dụng các loại rau cải mầm, rau bina, cải xoăn, cải xanh, cải thìa, bắp cải,…
Người bị đau khớp cũng nên bổ sung các loại vitamin C, men kháng viêm từ các loại trái cây như bưởi, chanh, dứa, đu đủ,… Lượng chất xơ trong trái cây và rau xanh luôn tốt cho xương khớp của chúng ta.
Các loại gia vị
Việc bổ sung các loại gia vị vào trong các bữa ăn mỗi ngày sẽ hỗ trợ hiệu quả trong quá trình chữa trị các bệnh xương khớp. Đặc biệt các gia bị như hạt tiêu, gừng, ớt đã được chứng minh bằng thực nghiệm là có công dụng chống viêm hiệu quả.
Các loại nấm
Nấm có công dụng cải thiện sức đề kháng, kìm hãm quá trình lão hóa và hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường, béo phì, ung thư. Tình trạng thoái hóa xương khớp cũng được cải thiện rõ rệt. Những món ăn được chế biến từ những loại nấm kết hợp cùng một số loại rau củ như cà rốt, ớt, bông cải,… sẽ giúp bổ sung Vitamin A, E, C, K… giúp cơ xương khớp dẻo dai hơn.
Ngũ cốc
Trong các loại ngũ cốc luôn chứa rất nhiều các khoáng chất và vitamin có lợi cho sức khỏe. Tác dụng khi ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, bắp rang, lúa mì, gạo lứt, lúa mạch đen là:
- Làm chậm quá trình oxy hóa
- Ngăn ngừa lão hóa
- Tăng sức đề kháng
- Tăng khả năng miễn dịch
Sữa chua và các loại thực phẩm được chế biến từ sữa
Trong các loại thực phẩm được chế biến từ sữa luôn có chứa rất nhiều canxi (thành phần chính cấu tạo nên xương). Uống sữa đều đặn giúp phòng chống loãng xương, giúp xương chắc khỏe. Sữa còn rất tốt cho những người bị thoái hóa đốt sống cổ và lưng.
Có nhiều protein và vi khuẩn tốt trong sữa chua để giúp cho bạn có một đường ruột khỏe mạnh. Sữa chua cung cấp cho cơ thể một lượng canxi khổng lồ. Bạn nên chọn loại sữa chua không béo dành cho một bữa ăn nhẹ sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Thực phẩm giàu axit béo Omega-3
Axit béo Omega-3 là chất có tác dụng làm giảm chứng đau mỏi, ngăn cản những phản ứng không tốt của hệ miễn dịch gây ra tình trạng viêm khớp. Omega-3 có rất nhiều trong những loại cá, tôm, cua, mỡ cá, cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá trống, cá mòi, cá trích,…
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng dầu cá để bổ sung Omega-3, tuy nhiên bạn cần tham khảo lời khuyên của bác sĩ. Việc sử dụng dầu cá quá liều có thể gây bất lợi tới quá trình đông máu của cơ thể.
Hạnh nhân, đậu nành, hạt điều
Hạnh nhân, đậu nành, hạt điều bổ sung lượng vitamin D và canxi dồi dào cho cơ thể. Sữa hạnh nhân cung cấp tới 45% giá trị canxi và 25% giá trị vitamin D hàng ngày.
Thịt cá và nước hầm xương ống
Những món ăn hầm từ sụn bò, xương ống chứa rất nhiều chất glucosamin và chondroitin. Đây là hợp chất tự nhiên giúp cấu thành sụn, làm cho sụn chắc khỏe hơn. Ngoài ra, trong những loại thực phẩm này còn chứa một hàm lượng lớn chất canxi giúp cải thiện tình trạng viêm khớp.
Tổng kết
Trên đây là 10 loại thực phẩm tốt cho xương khớp mà các bạn có thể tham khảo để áp dụng vào chế độ ăn cho gia đình. Nếu như bạn còn bất cứ băn khoăn nào về chủ đề này cần tư vấn, xin hãy đừng ngần ngại để lại câu hỏi dưới phần bình luận. Đội ngũ bác sĩ của chúng tôi luôn luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của bạn.
